スペアリブのオレンジ、ココナッツオイル煮

スペアリブのオレンジ、ココナッツオイル煮-レシピのメイン写真

スペアリブのオレンジ、ココナッツオイル煮

evo4hiro @cook_40080323

圧力鍋でより柔らかく炊けました。ココナッツオイルで、健康的に＼(^o^)／
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材料

2-3人分

スペアリブ 8本
オレンジジュース 100cc
酒 50cc
醤油 50cc
たまねぎ 50g
○オレンジジュース 50cc
○みりん大さじ1
○ココナッツオイル大さじ1
付け合わせ用にんじん 5cmくらい

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作り方

1

玉ねぎはすりおろし、○以外の材料を圧力鍋に入れる。少し濃いめの味付けなので、薄味がお好きな方は醤油を少なめに入れてね
2
圧をかけて中火で15分にる
3
こんな感じでだいぶ煮詰まってると思います。ここに仕上げ用の○をいれて、圧をかけずに蓋をして、弱火から中火で5分煮ます。
4

付け合わせ用のにんじんは薄く切って、この時点で入れます。
5
味見してね。少し濃いめの味付けなので、甘みが足りないと思ったら、砂糖やみりんで調整してください。
6
盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

鍋に入れて、圧力鍋で煮るだけ！

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つくれぽ

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evo4hiro @cook_40080323

2015/03/05 09:21に公開

2015/7/8　届いたつくれぽが 100 件になりました！！みなさん　ありがとう♡ここ最近マラソンばかりしているので自然と健康に気を使っています。なるべく油を使わないお料理を心がけています（たまには油全開のこともw）酸っぱいものが好きなので、ここ最近は酢玉ねぎにはまってます。何でもかんでも酢玉ねぎな感じですｗそして、だいぶ飽きてきたｗココナッツオイルを使い切ろうと　レシピ考案中

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このレシピのキーワード

煮物スペアリブにんじん酒玉ねぎ

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