ゆず香る☆プチトマトの甘酢漬け

ゆず香る☆プチトマトの甘酢漬け

ぼんぼん東京で元気 @cook_40075734

付きだし、箸休めにもってこいのお惣菜♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたレシピを、簡単にできるようアレンジしました。レタス等の野菜とあえて食べても美味しいです(´ω｀)☆

付きだし、箸休めにもってこいのお惣菜♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたレシピを、簡単にできるようアレンジしました。レタス等の野菜とあえて食べても美味しいです(´ω｀)☆

ゆず香る☆プチトマトの甘酢漬け

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付きだし、箸休めにもってこいのお惣菜♪
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居酒屋で食べたレシピを、簡単にできるようアレンジしました。レタス等の野菜とあえて食べても美味しいです(´ω｀)☆

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材料

2人分

プチトマト 10粒程度
☆調味料
砂糖、酢 1 : 2 の割合
ゆずの皮適量

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作り方

1
ヘタをとり、熱湯で3秒茹でて、湯切りする。
2
ボウルに移し、調味料を加える。ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせたら完成。

コツ・ポイント

調味料は、プチトマトが浸るぐらいに入れてください。その方が味がよく馴染んで美味しいです♪

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ぼんぼん東京で元気 @cook_40075734

2015/03/04 01:46に公開

好き嫌いが多いのですが、2014年7月に子供が生まれて、「これではダメだ！」と思い…少しでも食べられる食材を増やせるように日々美味しく食べる方法を研究中です。夫、息子と毎日楽しく過ごしてます(´ω｀)