あらかじめ卵を常温にしてから、ゆで卵を作っておく。

キャベツは洗って切っておき茹でておく。（もしくはスチームケースなどで蒸しておく）
出来上がったら冷ましておく。

お湯を沸かし、麺を4分茹でる。たまに箸で麺をほぐす。
茹で上がったらザルにあげ、冷水でしめる。

麺を茹でている間に、納豆をかき混ぜ、辛子明太子は解しておき、ツナ缶は汁があれば汁とツナに分けておく。（汁は後で使うので）

麺を皿に盛り、納豆、キャベツ、辛子明太子、ツナを盛りつける。
冷やし中華のタレとツナ缶の汁を混ぜてかける。