めっけもん ♪あっさり人気豆乳スープ

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めっけもん広場 @cook_40042672

美味しくなさそう↓って思ってませんか??
あっさりで飲みやすい豆乳スープです!!
肌にハリと艶・・・・・豆乳効果♪
このレシピの生い立ち
体に良い豆乳を飲みませんか?

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材料

4人分
  1. 豆乳(成分無調整) 200g
  2. 鶏肉ささ身 200g
  3. オクラ 150g
  4. だし汁 400㏄
  5. 味噌 50g
  6. 生姜(すりおろし 大2

作り方

  1. 1

    おくらは湯がいておく

  2. 2

    鍋にだし汁を入れ、沸騰したらささ身を加える

  3. 3

    ひと煮立ちしたら、味噌を溶き入れ、豆乳で味を整える

  4. 4

    おくら、生姜をのせ出来上がり

コツ・ポイント

豆乳は沸騰すると、分離するので、煮立つ直前に火を止める
冷やしても、温かくしても美味しいです

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