クラシックバターケーキ
NordicWare @cook_40042409
ベーシックなバターケーキです。型離れがよく、1個取りや6個取りの型にお勧め。粉糖をふりかけるだけで美しいケーキに。
このレシピの生い立ち
ノルディックウエアの型の細かな模様や形をきれいに表現できるケーキレシピを開発しました。型からぬくと、こんがりとエレガントな形のケーキが現れ、思わずにっこりしてしまいます。
クラシックバターケーキ
ベーシックなバターケーキです。型離れがよく、1個取りや6個取りの型にお勧め。粉糖をふりかけるだけで美しいケーキに。
このレシピの生い立ち
ノルディックウエアの型の細かな模様や形をきれいに表現できるケーキレシピを開発しました。型からぬくと、こんがりとエレガントな形のケーキが現れ、思わずにっこりしてしまいます。
アプリでひらく作り方
- 1
準備
●ノルディックウエアのホリデーツリーパンにバター(分量外)をぬって冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
-
- 3
室温に戻したバターを泡だて器でクリーム状になるまで練る。
-
- 4
粉糖を３～４回に分けて③に加え、白っぽくふわっとするまで混ぜる。
-
- 5
卵を攪拌し、４～５回に分けて④に加え、よく混ぜ込む。
-
- 6
⑤に②を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 7
冷やした型に強力粉をしっかりはたき、余分な粉を落とす。
-
- 8
⑦に生地を流し込み、オーブンで焼く。
-
- 9
焼き上がったら、型をある程度冷ましてからケーキを抜く。
コツ・ポイント
オーブンの機種や形式（ガス式・電気式）によって焼きあがりに若干違いがでることがあります。焼き上がりの状態を見て、焼けていない場合は焼き時間を追加してください。竹串等で生地をさしてみて、くっついてくるようでしたら、焼き時間を追加してください。
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