豆腐の棒々鶏サラダ
fufufunoko @cook_40049682
電子レンジと冷蔵庫の野菜を組み合わせるだけのヘルシーな一品です。お好みのドレッシングで召し上がれ☆写真変更追加しました☆
このレシピの生い立ち
冷奴豆腐が冷たく感じられる頃になると、我が家では豆腐の温かサラダを作ります。鶏肉のササミは低カロリーで高タンパク食品なので、特に組み合わせて使うことが多いです
豆腐の棒々鶏サラダ
電子レンジと冷蔵庫の野菜を組み合わせるだけのヘルシーな一品です。お好みのドレッシングで召し上がれ☆写真変更追加しました☆
このレシピの生い立ち
冷奴豆腐が冷たく感じられる頃になると、我が家では豆腐の温かサラダを作ります。鶏肉のササミは低カロリーで高タンパク食品なので、特に組み合わせて使うことが多いです
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、電子レンジで２分半温める
- 2
ササミは耐熱容器に入れ、塩を振り、酒を振りかけて、電子レンジで４分加熱する
- 3
電子レンジから出したササミは、熱い内に細かく裂いておく。熱い内に裂かないとササミの身がくっついて、きれいに裂けなくなる
- 4
熱ければ氷水で指を冷やしながら、片方をホークで押さえて裂くと良い
- 5
キュウリは斜めに薄切りにして、千切りにする。トマトはくし形に切る
- 6
お皿に盛りつけて、お好みのドレッシングで召し上がって下さい
-
コツ・ポイント
盛り付けの野菜は、人参、モヤシなどの茹で野菜や、お刺身ワカメやこんにゃくでもおいしいです。水っぽくならないように、絞って下さい。自分なりのドレッシングでも試してみて下さい
つくれぽ
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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