簡単☆ダシダで彩り根菜と牛肉のパスタ
あーもこ @cook_40052317
根菜ゴロゴロ、牛肉だしの素ダシダを使った簡単しっかり味が染み込んだパスタです。
このレシピの生い立ち
肉だしでカンタンがっつり味になる！「ダシダ」クックモニターに当選しました。根菜をゴロゴロ使ったパスタが好きなので、今回は牛肉とダシダの肉だし、食感と風味のダブルで楽しめる味つけにしました☆
簡単☆ダシダで彩り根菜と牛肉のパスタ
根菜ゴロゴロ、牛肉だしの素ダシダを使った簡単しっかり味が染み込んだパスタです。
このレシピの生い立ち
肉だしでカンタンがっつり味になる！「ダシダ」クックモニターに当選しました。根菜をゴロゴロ使ったパスタが好きなので、今回は牛肉とダシダの肉だし、食感と風味のダブルで楽しめる味つけにしました☆
作り方
- 1
野菜をそれぞれ皮をむいて一口大に切る。れんこんは水に10分ほどさらしてアクを抜き、ざるにあげておく。
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- 2
１の野菜と一口サイズに切った牛肉を圧力鍋に入れ、◎の調味料を加え５分加圧する。
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- 3
パスタを1リットルにつき塩10g(分量外)を加えたお湯で、袋の表示通りにゆでる。
- 4
ゆでた麺と２の具材を盛り付け、お好みで水菜をトッピングしたら完成！写真は今回使用した牛肉だしの素ダシダです。
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コツ・ポイント
圧力鍋が無い場合は具材が柔らかくなるまでしっかりと煮込んでください。
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