忙しい朝にもう１品！和風スクランブル
*優陽* @cook_40057381
とろ～りとしたスクランブルエッグをお醤油で頂いちゃいます☆
ご飯がすすみますよぉ～♪
このレシピの生い立ち
豆腐鉄板をよく作るのですが、豆腐無くてもこの卵だけで十分美味しそうだな・・・って作ってみました。
忙しい朝にもう１品！和風スクランブル
とろ～りとしたスクランブルエッグをお醤油で頂いちゃいます☆
ご飯がすすみますよぉ～♪
このレシピの生い立ち
豆腐鉄板をよく作るのですが、豆腐無くてもこの卵だけで十分美味しそうだな・・・って作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにバターを溶かし、溶いた卵を流しいれます。
トロトロの半熟状態で火を止めます。
後は余熱でお好みの堅さで器に盛ってください。 - 2
鰹節、小ネギをのせ、お醤油をたらして出来上がりぃ～☆
- 3
コツ・ポイント
私は、トロトロ状態が好きです。
それをご飯に乗っけて食べるとメッチャ美味しいです♪
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