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簡単にホテルの朝食☆スクランブルエッグ
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簡単にホテルの朝食☆スクランブルエッグ-レシピのメイン写真

簡単にホテルの朝食☆スクランブルエッグ

KAMORAN
KAMORAN @cook_40093053

5分で完成！とろふわ♪まるで高級ホテルのスクランブルエッグ♪
このレシピの生い立ち
牛乳やマヨネーズを入れてもふわふわにできますが、生クリームの方が濃く深くできるので、いつもこのレシピで作っています。

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このレシピの生い立ち
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KAMORAN
KAMORAN @cook_40093053

5分で完成！とろふわ♪まるで高級ホテルのスクランブルエッグ♪
このレシピの生い立ち
牛乳やマヨネーズを入れてもふわふわにできますが、生クリームの方が濃く深くできるので、いつもこのレシピで作っています。

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材料

  1. 卵 ３個
  2. 生クリーム 〜100cc
  3. 塩 小さじ1/2
  4. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    卵、生クリーム、塩をよく混ぜる。

    フライパンにオリーブオイルをひき火をつける。

  2. 2

    フライパンに卵液を入れ、ふつふつしてくるまで触らない。ふつふつしてきたらゆっくり周りから混ぜる。ぐちゃぐちゃにしない！

    • 簡単にホテルの朝食☆スクランブルエッグ作り方2写真
  3. 3

    ある程度固まってきたら火を止め、器に盛る。

    お好みでブラックペッパーをかける。

    • 簡単にホテルの朝食☆スクランブルエッグ作り方3写真

コツ・ポイント

フライパンはあまり熱しすぎず、卵も混ぜすぎないことがふわふわにするポイントです。

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KAMORAN
KAMORAN @cook_40093053
2018/02/15 11:36に公開

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