自由軒風！？カレー
kisaragicats @cook_40034772
２日目カレーで作る、大阪・自由軒風の食べ方です。うまみのしみこんだカレーと卵の甘みがお気に入り♪
このレシピの生い立ち
うちでは昔から、残ったカレーはうどんにかけるかこの食べ方をするかのどちらかです。自由軒がこの食べ方の発祥のお店というのは、数年前に初めて知りました。あくまでも「食べ方」が自由軒に似ているだけですので、自由軒ファンの方は怒らないでくださいね…m(_ _)mちなみに、私自身は自由軒のカレーを食べたことはありません（汗）
自由軒風！？カレー
２日目カレーで作る、大阪・自由軒風の食べ方です。うまみのしみこんだカレーと卵の甘みがお気に入り♪
このレシピの生い立ち
うちでは昔から、残ったカレーはうどんにかけるかこの食べ方をするかのどちらかです。自由軒がこの食べ方の発祥のお店というのは、数年前に初めて知りました。あくまでも「食べ方」が自由軒に似ているだけですので、自由軒ファンの方は怒らないでくださいね…m(_ _)mちなみに、私自身は自由軒のカレーを食べたことはありません（汗）
作り方
- 1
鍋やフライパンでカレーを温める。
- 2
１にご飯（冷やご飯の場合は、レンジで温めておいてください）を投入！カレーの水分を飛ばすように、おたまでぐるぐる混ぜながらさらに温める。カレーが焦げないように、火加減に注意！
- 3
お皿に盛り付け、中央をくぼませて生卵を落として完成♪
- 4
卵をくずして、全体によーく絡めてから食べてください♪お好みでウスターソースをかけても＾＾
コツ・ポイント
コツ…は、カレーを焦がさないことと、２日目以降のカレーで作ることですかね＾＾；
お気軽にきさらぎ、きさ、などと呼んでください♡（木更津ではありません笑）現在、つくれぽメインで超マイペースにやっています❀日記のコメ欄は閉めています。。。ごめんなさい。レシピの方ではご質問にはお答えしますが、れぽのお礼のコメ等にはお返事できず申し訳ありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17727684
