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猪のハンバーグ
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猪のハンバーグ-レシピのメイン写真

猪のハンバーグ

MK2015
MK2015 @cook_40070583

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材料

  • 猪肉 適量
  • ニンニク しっかり
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • チーズ トッピング用
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作り方

  1. 1

    脂身と赤身を分けます

  2. 2

    脂身はラード状になるまでフードプロセッサーで混ぜます

  3. 3

    赤身は粗びきします

  4. 4

    刻んだニンニクと塩、こしょうを混ぜて丸めます

    • 猪のハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    フライパンで軽く裏表に焼き目をつけます

  6. 6

    オーブンで200℃で15分加熱して、しっかり焼き上げます
    オーブンにより加熱時間が異なる事があります
    電気オーブン使用

  7. 7

    焼き上がりの少し前でチーズをのせて焼き上げます

コツ・ポイント

調味料をしっかり利かせて下さい
場合によっては、オイスターソースもしくはガイヤーンソースを入れるとおいしいです

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MK2015 @cook_40070583
2015/03/09 03:31に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ しし肉 にんにく チーズ

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