とろ~り濃厚!チーズ入りトマトポタージュ

ゆぅぷん @cook_40042854
チーズをスープに溶かしてからミキサーにかけてクリーミーに!トマトの酸味と、オニオンスープの甘味で、とっても美味しい!
このレシピの生い立ち
オニオンスープを沢山作ったので、トマトの水煮でトマトポタージュを作りました。
とろ~り濃厚!チーズ入りトマトポタージュ
チーズをスープに溶かしてからミキサーにかけてクリーミーに!トマトの酸味と、オニオンスープの甘味で、とっても美味しい!
このレシピの生い立ち
オニオンスープを沢山作ったので、トマトの水煮でトマトポタージュを作りました。
作り方
- 1
オニオンスープ、トマトの水煮を鍋であたため、スライスチーズを溶かす。ミキサーで滑らかにする。
- 2
再び鍋に戻し、あたためて、塩で味をととのえる。器に入れて、パセリを散らして完成。
コツ・ポイント
濃厚にするために牛乳は入れず、スライスチーズを使いました。もっとさらっとしたい場合は、牛乳を足してください。
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