とろ~り濃厚!チーズ入りトマトポタージュ

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

チーズをスープに溶かしてからミキサーにかけてクリーミーに!トマトの酸味と、オニオンスープの甘味で、とっても美味しい!

このレシピの生い立ち
オニオンスープを沢山作ったので、トマトの水煮でトマトポタージュを作りました。

とろ~り濃厚!チーズ入りトマトポタージュ

チーズをスープに溶かしてからミキサーにかけてクリーミーに!トマトの酸味と、オニオンスープの甘味で、とっても美味しい!

このレシピの生い立ち
オニオンスープを沢山作ったので、トマトの水煮でトマトポタージュを作りました。

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材料

3人分
  1. オニオンスープ(レシピID:17621602 2カップ
  2. トマトの水煮 200g
  3. スライスチーズ 1枚
  4. 塩、パセリ 適量

作り方

  1. 1

    オニオンスープ、トマトの水煮を鍋であたため、スライスチーズを溶かす。ミキサーで滑らかにする。

  2. 2

    再び鍋に戻し、あたためて、塩で味をととのえる。器に入れて、パセリを散らして完成。

コツ・ポイント

濃厚にするために牛乳は入れず、スライスチーズを使いました。もっとさらっとしたい場合は、牛乳を足してください。

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ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
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皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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