シメジ、玉ねぎを軽くレンジでチンして火を通しておきます。
ブロッコリーも下湯でしておきます。

フライパンに油をひき、ご飯を平らに広げます。
その上にトマトピューレをかけ塩少々を振ります。

その上に、材料を全部のせます。
ふたをして、とろけるチーズが溶けるまで待ちます。