★珈琲プリンを作る。
粉ゼラチンを水大さじ２でふやかしておく。

鍋に牛乳、黒糖、インスタントコーヒーを入れて、火にかける。
ふつふつしてきたら、水でふやかしたゼラチンを加え混ぜる。

鍋底を氷水にあて、
とろみがつくまで冷やし混ぜる。
とろみがついたら容器に半分の高さまで入れ、冷蔵庫で固める。

★黒糖ミルクプリンを作る。
粉ゼラチンを水大さじ２でふやかす。

鍋に牛乳、黒糖を入れて、火にかける。
ふつふつしてきたら、水でふやかしたゼラチンを加え混ぜる。

鍋底を氷水にあて、
とろみがつくまで冷やし混ぜる。
とろみがついたら３の容器に入れ、冷蔵庫で固める。