きゃべつを食べやすい大きさ、たまねぎ、にんにくを薄切り、長ねぎを小口切り、ベーコンを１cmの長さにそれぞれ切る。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。ベーコンを加え、強火で、べーコンに火が通るまで炒める。

きゃべつとたまねぎを加えて、火が通るまで炒める。焼きそばと水を加え、そばをよくほぐしながら水気がなくなるまで炒める。

中火にしてオイスターソース、しょうゆを加えてよく混ぜながら炒める。塩、胡椒で味を調える。

最後に、刻んだねぎを加えてあおったら完成☆