マルちゃん正麺レモン香るごまだれ冷やし♪
RyukaM @cook_40071814
野菜をたっぷり食べたい方に。塩レモンでさっぱり系
このレシピの生い立ち
生野菜だと野菜がたくさん食べられないので茹でることでたくさん食べるように、塩レモンでさっぱり食べれるようにしてみました。
マルちゃん正麺レモン香るごまだれ冷やし♪
野菜をたっぷり食べたい方に。塩レモンでさっぱり系
このレシピの生い立ち
生野菜だと野菜がたくさん食べられないので茹でることでたくさん食べるように、塩レモンでさっぱり食べれるようにしてみました。
作り方
- 1
白菜、人参は千切り。しめじは石づきを取って手でバラバラにする。豚肉は一口サイズにカットする。卵は茹で卵にする。
- 2
1の野菜をさっと茹で、ザルにあげてサッと洗い水けをよく切る。野菜を茹でたお湯で豚肉もさっと火を通し水でしめる。
- 3
ボウルに水気を切った野菜と豚肉を入れ、ごま油と塩レモンを入れて和える。
- 4
麺を表示通り茹でザルにあげてさっと洗う。麺と③と4等分にカットしたゆで卵を盛り付け、貼付のスープをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜の水気はしっかり取る。水っぽくなっておいしくなくなるので。
野菜に合わせる塩レモンとごま油は、お好みで調節してください。
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