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カリフラワーふんわり卵あんかけ☆
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カリフラワーふんわり卵あんかけ☆-レシピのメイン写真

カリフラワーふんわり卵あんかけ☆

れいこ☆☆☆☆☆
れいこ☆☆☆☆☆ @cook_40075529

新玉ねぎの甘味と、中華スープの生姜風味が良く合います♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを消費したくて(*´∀`)

新玉ねぎの甘味と、中華スープの生姜風味が良く合います♪
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カリフラワーふんわり卵あんかけ☆

れいこ☆☆☆☆☆
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新玉ねぎの甘味と、中華スープの生姜風味が良く合います♪
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材料

2人分
  • カリフラワー 2/3
  • 新玉ねぎ 2個
  • カニかま 1パック
  • 水 400cc
  • ☆ウェイパー 小さじ2
  • ☆黒胡椒 少々
  • ☆生姜チューブ 1cm
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ※卵 1個
  • ※水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを食べやすい大きさに切って、お好みの固さに茹でる。

    • カリフラワーふんわり卵あんかけ☆作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎを食べやすい大きさに切る。皿に入れラップをしてレンジで5分加熱する。

    • カリフラワーふんわり卵あんかけ☆作り方2写真
  3. 3

    水を沸騰させ、☆と割いたカニかまを入れる。

    • カリフラワーふんわり卵あんかけ☆作り方3写真
  4. 4

    ※を混ぜて、沸騰したスープに回しながら入れ一度大きくかき混ぜる。
    水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • カリフラワーふんわり卵あんかけ☆作り方4写真
  5. 5

    レンジでチンした新玉ねぎの真ん中にカリフラワーを置く。

    • カリフラワーふんわり卵あんかけ☆作り方5写真
  6. 6

    4 ) のスープを 5 ) のまわりにかけたら完成♪

    • カリフラワーふんわり卵あんかけ☆作り方6写真

コツ・ポイント

野菜に味をつけないので、スープは少し濃いめにしています。
ウェイパーがなければ、鶏ガラスープの素でも美味しくできます。その時はお好みで、ごま油を足して下さい♪

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れいこ☆☆☆☆☆
れいこ☆☆☆☆☆ @cook_40075529
2015/02/28 11:32に公開
一児の母です(*^^*)仕事しながら育児してます\(^_^)/簡単美味しいが一番♪♪
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このレシピのキーワード

新たまねぎ カリフラワー 卵 カニカマ

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