【ダイエット】おからとお豆のサラダ
あをな @cook_40061351
お野菜屋さんでみつけた美味しいサラダを、なんとなく近づけて作れないかと考えたレシピです。
このレシピの生い立ち
野菜屋さんで買ったおからのサラダがとっても美味しくて、簡単に自宅で出来ないかと思い、作ってみました。
本物は小さく刻んだクランベリーのドライフルーツや、玉ねぎのスライス、セロリが入ってたみたいなので、きゅうりを減らして加えても美味しい！
【ダイエット】おからとお豆のサラダ
お野菜屋さんでみつけた美味しいサラダを、なんとなく近づけて作れないかと考えたレシピです。
このレシピの生い立ち
野菜屋さんで買ったおからのサラダがとっても美味しくて、簡単に自宅で出来ないかと思い、作ってみました。
本物は小さく刻んだクランベリーのドライフルーツや、玉ねぎのスライス、セロリが入ってたみたいなので、きゅうりを減らして加えても美味しい！
作り方
- 1
きゅうりをスライサー等でスライスし、分量外のお塩をして水分を抜きます。
- 2
きゅうり軽く絞り、そこに乾燥おからを入れて混ぜ、少しずつお水を加えて様子を見ながらおからを戻す。
- 3
さらにそこにミックスビーンズとフレンチドレッシングを入れて和える。
おからが通常よりやわらかめになるかと。
コツ・ポイント
フレンチドレッシングをあとから入れるので、
食べごたえがあるようにしたかったら、2の時点でお水は少なめ、サラッと食べたかったら通常のおからの感じに戻すと良いです。
酸っぱいの苦手な人は、ハチミツを加えて下さい。
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