今回は、マルちゃん焼きそば お好みソース味を使います。ソースよりも少し甘くて、懐かしい味です。

野菜を下ごしらえします。キャベツは1cm幅ほどのざく千切りにします。

ねぎは、縦半分に切ったら、斜めに切って、こちらも太めの千切り。白髪ねぎを作るように千切りにすると繊維質になる気がする…。

★重要★
炒める前に、そばをレンチンしてホカホカに温めておいてください！

フライパンにごま油（分量外）をたらして温め、野菜をさっと炒めます。火加減は中火より少し強いくらいで、IH5段階で4です。

温めたそばを投入してさらに炒めます。
★重要★
パケ裏では水を入れてますが、このレシピでは入れないで！！！

そばがほぐれ、野菜とからんだら、たこを投入して、さっと炒めます。

お好きなかやくをのせます。基本は、マヨ→青のり→鰹節→紅生姜です。ベースにてんかすを敷いても美味しいよ！