材料を食べやすい大きさに切る。
＊の材料、梅干しは種を除き叩いて練り梅状にする。水と麺つゆを混ぜ、タコを和える。

フライパンで肉、人参、しめじをサラダ油で炒める。

肉の色が変わったらピーマン、パプリカ、もやしを加えて炒める。

麺を入れ、水大さじ2(分量外)で蒸し焼きにする。

タコを和えたつゆごと加え、よく混ぜる。さっと火を通して完成。