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きゅうり消費◆超簡単酢の物
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きゅうり消費◆超簡単酢の物-レシピのメイン写真

きゅうり消費◆超簡単酢の物

maiyang12
maiyang12 @cook_40054871

市販の酢を使ったので味の安定感は◎盛る時にワカメやじゃこを追加すると、毎日少し違うパターンを楽しめそうです。
このレシピの生い立ち
きゅうりを大量消費したくて、ちょうどあった酢を使って作りました。
切って漬けとくだけで、レシピと言っていいのやら…;

市販の酢を使ったので味の安定感は◎盛る時にワカメやじゃこを追加すると、毎日少し違うパターンを楽しめそうです。
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きゅうり消費◆超簡単酢の物

maiyang12
maiyang12 @cook_40054871

市販の酢を使ったので味の安定感は◎盛る時にワカメやじゃこを追加すると、毎日少し違うパターンを楽しめそうです。
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きゅうりを大量消費したくて、ちょうどあった酢を使って作りました。
切って漬けとくだけで、レシピと言っていいのやら…;

市販の酢を使ったので味の安定感は◎盛る時にワカメやじゃこを追加すると、毎日少し違うパターンを楽しめそうです。
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材料

  • きゅうり 3本
  • 市販の漬物用の酢 200cc
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ※今回はミツカンの”カンタン酢”を使いました。
    普通のお酢で作る時は、酢3:砂糖2〜3:醤油1にしています。

  2. 2

    【道具】
    計量カップ、きゅうり保存用の瓶

  3. 3

    きゅうりは両端をカットする。

  4. 4

    ※いつもカットした断面を、切り落としたきゅうりのヘタですりすりしてアク抜きします。

    • きゅうり消費◆超簡単酢の物作り方4写真
  5. 5

    まな板の上に塩を適当に撒き、きゅうりをその上で(めん棒で生地を伸ばすみたいに)コロコロ押し転がす。

    • きゅうり消費◆超簡単酢の物作り方5写真
  6. 6

    好きな大きさにカットして、瓶に入れる。

    • きゅうり消費◆超簡単酢の物作り方6写真
  7. 7

    酢を入れて、半日ほど置いて完成。

    • きゅうり消費◆超簡単酢の物作り方7写真

コツ・ポイント

まな板の上で塩を撒いてコロコロした方が美味しい気がしました。

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maiyang12
maiyang12 @cook_40054871
2015/02/28 09:48に公開
大雑把で面倒くさがり。でも子供の頃よく母とクッキーを焼いていた事から、お菓子作りは身近で、大人になったいまも気が向いた時に作っています。技術や知識は乏しいですが、気持ちだけはいつも100%。『簡単で美味しい』そう感じているレシピをこちらへ書き留めておこうと思っています。
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ

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