サクサク絶品！型抜き ゴマクッキー
べべママ @cook_40076673
ビスケットのようにとーってもさくさくで、ゴマの香りがなんともいえない、あっという間に完売しちゃうような、そんなクッキーです。(*^_^*)
ごまをいれなくっても十分美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
なんとな～くつくったら、とても美味しかったので。
サクサク絶品！型抜き ゴマクッキー
ビスケットのようにとーってもさくさくで、ゴマの香りがなんともいえない、あっという間に完売しちゃうような、そんなクッキーです。(*^_^*)
ごまをいれなくっても十分美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
なんとな～くつくったら、とても美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバターを入れて泡だて器でよく混ぜ、クリーム状になったら、砂糖と塩を加えてよく混ぜる
- 2
★をよく混ぜ、(重曹を良く溶かす）少しずつ加えて、そのつどよく混ぜる。
- 3
薄力粉を加え、粉っぽさが無くなったらゴマを加えてよく混ぜる。
- 4
ラップ二枚の間に挟んで、麺棒で３～４ミリに伸ばし、冷蔵庫で、１時間から２時間ほど休ませる。
- 5
好みの型で抜いててんぱんに並べ、フォークで穴を開けてから、ガス１６０度、電気１７０度のオーブンで１０分焼く。
- 6
もし色が薄ければ、そのままさらに４分、もし茶色になっていたら１０度下げて４分焼く。
- 7
焼けたら、よく冷まして、湿気ないようにタッパーに入れておきましょうヽ(^o^)丿
コツ・ポイント
ゴマは、私はいつも、白ゴマ、黒ゴマの半分で作っています。ちょっと風味が違っていて、とても美味しいですよ(*^_^*)
ちなみに、フォークで穴を開けないと、サクサクになりませんよ。
つくれぽ
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