バター、卵、牛乳は室温にもどしておく。
マドレーヌカップを準備しておく。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

★牛乳①を耐熱カップに入れ、刻んだキャラメルを入れ、レンジ500wで30秒加熱。
スプーンで混ぜる。

☆牛乳②を温め、☆インスタントコーヒーを入れてよく溶かして、コーヒー牛乳を作って常温に冷ましておく。

溶いた卵を少しずつ加えながら分離しないように手早く混ぜる。

そこに作っておいた★キャラメルソースを大さじ1混ぜる。ちょこっと余るぐらいなら混ぜてしまってOK！

そろそろオーブンの予熱…180℃にセット。
ご自宅のオーブンの予熱時間により調節して下さい。

ヘラを準備し、ふるった粉類の３分の1を入れ、ヘラで切るようにざっくり混ぜる。

楊枝を刺してみて、どろっとした生地がついてこなければOK！

キャラメルなしで作ってもOK！
★の材料を抜かし、
・砂糖50g
・☆牛乳を50cc
でやってみて下さい。