２種類のオイル以外をフードプロセッサーにかけて１０秒ほど撹拌する。

オイルを少しずつ垂らし入れ、良く混ぜ合わせぼってりマヨネーズ状になるように混ぜ続ける。

塩・コショウで味付けし、食べるまで密閉容器にいれ、冷蔵庫で保管する。