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余った蕎麦で　なんちゃってトッポギ
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余った蕎麦で　なんちゃってトッポギ-レシピのメイン写真

余った蕎麦で　なんちゃってトッポギ

りん０９３０
りん０９３０ @cook_40034449

中途半端に残ってしまった蕎麦。そのまま食べるとネバネバで美味しくない。。。ネバネバを活かしてトッポギにしました！
このレシピの生い立ち
残った蕎麦を、ピザやだご汁以外にアレンジしたくて考えました

中途半端に残ってしまった蕎麦。そのまま食べるとネバネバで美味しくない。。。ネバネバを活かしてトッポギにしました！
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残った蕎麦を、ピザやだご汁以外にアレンジしたくて考えました

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余った蕎麦で　なんちゃってトッポギ

りん０９３０
りん０９３０ @cook_40034449

中途半端に残ってしまった蕎麦。そのまま食べるとネバネバで美味しくない。。。ネバネバを活かしてトッポギにしました！
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残った蕎麦を、ピザやだご汁以外にアレンジしたくて考えました

中途半端に残ってしまった蕎麦。そのまま食べるとネバネバで美味しくない。。。ネバネバを活かしてトッポギにしました！
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材料

あるだけ
  • 余った蕎麦 余っただけ
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作り方

  1. 1

    一晩冷蔵庫で放置した蕎麦。ベタベタで美味しくありません～(＞△＜)”

    • 余った蕎麦で　なんちゃってトッポギ作り方1写真
  2. 2

    すりこぎで潰して、トッポギの形にしたら出来上がり！

    • 余った蕎麦で　なんちゃってトッポギ作り方2写真
  3. 3

    胡麻油を敷いたフライパンで軽く表面を焼いてから使うといいですよ♪

コツ・ポイント

暫くおいた蕎麦を使うのがポイント。水を十分含んでぶよぶよなので、うまくまとまってくれます。まとまりが悪い場合は、小麦粉を入れてください。

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りん０９３０
りん０９３０ @cook_40034449
2011/09/19 11:49に公開

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そば

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