作り方
- 1
３つのボウル、ハンドミキサーを準備。
卵黄、卵白を分ける。
①ボウル＊卵白をハンドミキサーで角が立つくらいにあわ立てる。 - 2
②ボウル＊ホイップをハンドミキサーで角が立つくらいにあわ立てる。
- 3
③ボウル＊卵黄＋砂糖をハンドミキサーでもたっとするまで混ぜる。
- 4
②のホイップに③の卵黄＋砂糖を入れ、ゴムベラで混ぜ、その後①の卵白も入れ混ぜる。
- 5
タッパーなどにいれ冷凍庫で冷やす。３，４時間で食べられます。
コツ・ポイント
一番大きいボウルはホイップ、次に卵白、そして卵黄＋砂糖。
ハンドミキサーは、卵白→ホイップ→卵黄＋砂糖の順に使えば、途中洗わなくても大丈夫です。
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