ヘルシー簡単!卵と野菜のオープンサンド☆

kodemari♪♪
kodemari♪♪ @cook_40081706

レンジで簡単!油を使わないし野菜も入ってヘルシーですよ☆チーズとマヨネーズで優しい味です♪
このレシピの生い立ち
レンジで出来ちゃうボリュームのあるオープンサンドを作りたくて考えました!とっても優しい味です♪

ヘルシー簡単!卵と野菜のオープンサンド☆

レンジで簡単!油を使わないし野菜も入ってヘルシーですよ☆チーズとマヨネーズで優しい味です♪
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レンジで出来ちゃうボリュームのあるオープンサンドを作りたくて考えました!とっても優しい味です♪

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材料

一人分
  1. グリーンアスパラ 2本(冷凍なら30g)
  2. ミニトマト 5個
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. 1個
  5. スライスチーズ 1枚
  6. マヨネーズ 大さじ1/2
  7. 塩こしょう 適量
  8. 食パン 1枚

作り方

  1. 1

    アスパラは1.5cm程度にカット、ミニトマトは半分にカット、玉ねぎはみじん切りにカットして下さい。

  2. 2

    耐熱容器に卵、アスパラ、ミニトマト、玉ねぎ、スライスチーズは細かくちぎって入れます。塩こしょうも。塩は少なめに!

  3. 3

    (2)をカチャカチャまぜてレンジで2〜3分チン!出したらまたカチャカチャ混ぜます。

  4. 4

    食パンをトーストしてマヨネーズを塗り、(3)を乗っけて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは特にありません(笑)朝ごはんやランチに食べるとこれ一品で結構満足出来ます!レンジだから簡単だし、ヘルシーで約370kcalで食べられちゃいます♪

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