☆魔法のオニオンガーリックオリーブ漬け☆
チビとこ @cook_40049401
いつものパスタや煮込み料理が、ワンランクアップします。たくさん作っておくといろんなものに使えて便利ですょ(*^^)v
このレシピの生い立ち
煮込み料理やいろんなものに使う、玉ねぎやにんにくを一緒に漬け込んで置いたら便利だろうと思い作ってみました。(*^^)v
☆魔法のオニオンガーリックオリーブ漬け☆
いつものパスタや煮込み料理が、ワンランクアップします。たくさん作っておくといろんなものに使えて便利ですょ(*^^)v
このレシピの生い立ち
煮込み料理やいろんなものに使う、玉ねぎやにんにくを一緒に漬け込んで置いたら便利だろうと思い作ってみました。(*^^)v
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で赤唐辛子とスライスしたにんにくを入れきつねいろになるまで炒めます。
- 3
にんにくの香りが出て、きつねいろになったら玉ねぎを入れ中火で炒めていきます。
- 4
玉ねぎがとろとろになって・・・・あめいろになる前に火を止め塩を入れ混ぜれば出来上がりです。
-
- 5
オイルをたくさん使うので、炒める時はやけどをしないように気をつけてください。
- 6
冷めたら、お好みのビンなどに入れ冷蔵庫で保存します。
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コツ・ポイント
にんにくや玉ねぎを・・・・焦がさないように炒めると美味しく出来ます。(*^^)v
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フロントーサ22 -
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