豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ

☆ここなご☆ @cook_40082034

ヘルシーだけどボリューム満点。
このレシピの生い立ち
子供に、明日のお弁当もハンバーグにしてと言われて、肉も無い。どうしよう。
じゃあ家にあるもので、ハンバーグを作ってみよう。と言う事で。

ヘルシーだけどボリューム満点。
このレシピの生い立ち
子供に、明日のお弁当もハンバーグにしてと言われて、肉も無い。どうしよう。
じゃあ家にあるもので、ハンバーグを作ってみよう。と言う事で。

豆腐ハンバーグ

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ヘルシーだけどボリューム満点。
このレシピの生い立ち
子供に、明日のお弁当もハンバーグにしてと言われて、肉も無い。どうしよう。
じゃあ家にあるもので、ハンバーグを作ってみよう。と言う事で。

ヘルシーだけどボリューム満点。
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子供に、明日のお弁当もハンバーグにしてと言われて、肉も無い。どうしよう。
じゃあ家にあるもので、ハンバーグを作ってみよう。と言う事で。

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材料

島豆腐(もめんでもOK) 半丁
車麸１本
ツナ缶小１缶
卵１個
塩少々
胡椒少々
オールスパイス少々(なくてもOK)
ケチャップ適量
ソースケチャップと同量

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作り方

1

豆腐をしっかり水切りして、ボールに入れる。
2

１に、ケチャップ・ソース以外を入れてこねる。
麸は、水に戻さず、そのままちぎって。
ツナは、水分をしっかり切る。
3

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを温めて、多めの油を入れる。２を適当な大きさにして、両面カリッと揚げ焼きする。
4

３を別のフライパンで温めたｹﾁｬｯﾌﾟ&ｿｰｽに絡めて出来上がり

コツ・ポイント

豆腐&ツナ缶の水分をしっかり切って。
大人は、胡椒多めがうまうまです。

ふ・ふ・麸が良い仕事しますよ。
細かくしすぎないこと。
あとは、しっかりこねて焼くだけ。
チーズを入れてもグーですよ。

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