きのこと豚肉のおかずスープ
えっく @cook_40034296
きのこがたっぷりで、蒸し煮することで美味しい味を出してくれます。鍋に入れていくだけの簡単スープです。
このレシピの生い立ち
ずっと前に友人に教えてもらったレシピです。
きのこと豚肉のおかずスープ
きのこがたっぷりで、蒸し煮することで美味しい味を出してくれます。鍋に入れていくだけの簡単スープです。
このレシピの生い立ち
ずっと前に友人に教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩をふって10分程おく。
-
- 2
きのこも食べやすい大きさにする。
-
- 3
きのこを火のついていない鍋に入れ、上から＊印の調味料を入れてふたをし、中火にかける。
10分間蒸し煮する。 -
- 4
10分後、きのこがしんなりして、いい味を出してくれます。
ここに水と固形スープを入れて、ふたをして煮る。 -
- 5
沸騰したら豚肉を入れ、またふたをして10分煮る。
あくを取り、塩、胡椒で味を調節して出来上がり。 -
- 6
薬味に長ネギをのせて。黒胡椒をふってもおいしいです。
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