作り方
- 1
アスパラ、赤ピーマンを5ミリ角くらいの粗みじん切りに。トマトは1センチ角くらいに切る。タマネギはスライスする。
- 2
生鮭を5ミリくらいの幅で薄くそぎ切りに。たこの塩辛はみじん切りに。オーブンを200°に熱しておく。
- 3
生クリームとマヨネーズを混ぜ合わせておく。
- 4
天板にオリーブオイルをぬり、そぎ切りにした鮭をならべる。その上に切っておいた野菜、たこの塩辛をまんべんなく散らす。
- 5
4の上にさっと日本酒をふり、合わせておいた生クリームをマヨネーズのソースをかける。
- 6
オーブンで20分ほど焼き、お好みでイタリアンパセリを散らして完成☆
コツ・ポイント
たこの塩辛の代わりにいかの塩辛でもおいしいですよ♡ 細かく切ってのせてくださいね♡♥
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