沸騰した熱湯がはいったなべに塩をいれ、ほうれん草とオクラをゆでる。

ゆであがったら、水にさらす。

ほうれん草はひと口大に切り、オクラは刻む。

ボウルにほうれん草とオクラとしらすをいれて混ぜる。

ごまをかけ、お醤油かポン酢で召し上がれ。