簡単★ジャーマンポテト
まっきぃ☆★☆ @cook_40047860
ジャーマンポテトって脂っこいイメージなんだけどひき肉を使うことであんまり脂っこくなく意外とサッパリパクパクいけます★
このレシピの生い立ち
同僚から聞いて自分なりにアレンジして作りました★
簡単★ジャーマンポテト
ジャーマンポテトって脂っこいイメージなんだけどひき肉を使うことであんまり脂っこくなく意外とサッパリパクパクいけます★
このレシピの生い立ち
同僚から聞いて自分なりにアレンジして作りました★
作り方
- 1
タマネギ・ジャガイモはスライサー等で薄くスライスしておく。
- 2
フライパンに油をひきにんにく（私はチューブ）をいれ香りがでたらひき肉・白ワイン（分量外）を入れてほぐれてきたら塩コショウ（強めに）・粉チーズを投入し火を通します。炒まったらいったん火を止める。
- 3
ひき肉の上にジャガイモ塩コショウとチーズ２枚その上にタマネギまた塩コショウ一番上にマヨネーズをかけ残りのチーズ３枚をかぶせてバターを乗せる。
- 4
再び火をつけてはじめ中火で再度温まってきたら白ワインを回しいれ弱火にしふたをして蒸し焼きに。１０～２０分くらいの間で様子をみながら。火が通ったら完成♪
コツ・ポイント
①ジャガイモ・タマネギは新じゃなくても美味しいですよん♪
②塩コショウの味付けなのできつめに振ったほうが美味しいよ♪
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