りんごとレーズンのカップパンケーキ

いく姐
いく姐 @cook_40044362

お子様と一緒に食べませんか?
お子様から大人まで喜ばれると思います。
このレシピの生い立ち
いつも愛用している本を参考にして保育所のおやつの試作中に、レーズンを加えて焼きあげてみました。
材料は料理本を参考にレーズンを加え、分量は調整しています。

りんごとレーズンのカップパンケーキ

お子様と一緒に食べませんか?
お子様から大人まで喜ばれると思います。
このレシピの生い立ち
いつも愛用している本を参考にして保育所のおやつの試作中に、レーズンを加えて焼きあげてみました。
材料は料理本を参考にレーズンを加え、分量は調整しています。

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材料

1個分
  1. ホットケーキミックス 20g
  2. ☆無糖ヨーグルト 20g
  3. 10g
  4. りんご 1/8個
  5. バター 3g
  6. レーズン 5g

作り方

  1. 1

    りんごは食べやすい大きさに切り(小さい方が良い)塩水につけておく。

  2. 2

    レーズンはお湯にふやかしておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、バターを入れ、打ち上げたりんごを半透明になるまで炒める。その間にオーブンを200℃で余熱にしておく。

  4. 4

    お皿に入れて冷ましておく。

  5. 5

    ボールに☆印の材料を一気に入れて混ぜます。

  6. 6

    このようになります。

  7. 7

    カップに入れます。

  8. 8

    4のりんごと絞った2のレーズンを盛り、200℃で15分焼きます。

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