ご飯に合う！五目とろろ♪
甘辛とろろでご飯が進みますよ～＾＾野菜もたくさんとれるのでヘルシーです＾＾
このレシピの生い立ち
元のレシピの分量等アレンジしました♪
作り方
- 1
キュウリと大根は太目の千切りにし、塩少々(分量外)を振り、しばらくおく。水気を絞っておく。
- 2
シイタケとニンジンも太目の千切りにする。鍋に●を合わせ、シイタケとニンジンを煮る。煮えたら冷ましておく。
- 3
長いもを摩り下ろし、１と２の具を入れ、味を見ながら２の煮汁も加え混ぜる。器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
煮汁は味を見ながら入れてください。全部入れると味が濃くなりますので・・・。ご飯の上にかけて、丼としていただいても美味しいですよ＾＾
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