ＨＢの生地作りコースを使用します。
パンケースに、材料を入れてセット。
イーストは所定の位置に入れてください。
コーススタートで1次発酵まで済ませます。

1次発酵終了後、生地を取り出して好きな個数に分割しし、濡れ布巾をかけてベンチタイム15～20分。

お好きな成形をして、2次発酵。オーブンの発酵機能を使用して、35度40分。（約2倍まで大きくなればＯＫ）

艶出し用に溶き卵を塗り、180度に予熱したオーブンで15～20分焼く。（パンの裏面まで焼き色が付いていれば焼き上がり）

網の上に乗せて、荒熱を取ってから乾燥しないように保存してください。