きゅうり.蓮根.人参のめんつゆポン酢
あやめんたいこ @cook_40051553
ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ＆ｼｬｸｼｬｸ歯ごたえ抜群♪めんつゆポン酢で簡単★☆ごはんのお供に…箸休めに*:..☆..:*
このレシピの生い立ち
蓮根が苦手な３歳の娘もコレだとポリポリ…止めるまで食べ続けます(笑)
きゅうり.蓮根.人参のめんつゆポン酢
ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ＆ｼｬｸｼｬｸ歯ごたえ抜群♪めんつゆポン酢で簡単★☆ごはんのお供に…箸休めに*:..☆..:*
このレシピの生い立ち
蓮根が苦手な３歳の娘もコレだとポリポリ…止めるまで食べ続けます(笑)
作り方
- 1
人参は皮を剥き乱切りに、蓮根も同様に切り酢水にさらしておく。きゅうりはピーラーで縦に縞模様に皮を剥き2cmの輪切りにする
- 2
茹で上がった野菜ときゅうりを※に漬けて冷めたら冷蔵庫へ。タッパーの場合は途中かき混ぜて1時間〜冷やして出来上がり★☆
コツ・ポイント
タッパー使用の場合は満遍なく漬かるように何度かかき混ぜてください。１日経っても味が馴染み美味しくいただけます。冷蔵庫で３日は日持ちします(ёvё)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17732817
