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ひとくちナス天
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ひとくちナス天-レシピのメイン写真

ひとくちナス天

billgear
billgear @cook_40037102

パルメザンチーズがいい味だしてくれます♪
このレシピの生い立ち
いつものナスの天婦羅をちょっと工夫しました

パルメザンチーズがいい味だしてくれます♪
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いつものナスの天婦羅をちょっと工夫しました

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ひとくちナス天

billgear
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パルメザンチーズがいい味だしてくれます♪
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材料

1人分
  • ナス 1本
  • 大葉 適量
  • 市販の天婦羅粉 適量
  • たれ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 味噌 小さじ1
  • みりん 大さじ2
  • パルメザンチーズ 大さじ1+1/2
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作り方

  1. 1

    ナスは輪切にして水にさらしておき、大葉は千切りにして、容器にたれの調味料を全ていれ混ぜておく

  2. 2

    市販の天婦羅粉を指定通りの水で溶き、なすの水気をふきなすに衣をつけて180℃の油であげる

  3. 3

    皿に天婦羅なすをのせ、なすの上からたれをかけ、大葉をのせたら完成

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billgear
billgear @cook_40037102
2010/03/12 07:03に公開
お金が無いので節約しつつ無駄が出ない様にお料理を楽しんでいます。時間が無く、お礼コメントができません。申し訳ありません(¯—¯٥)
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このレシピのキーワード

なす 大葉 酒 味噌

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