りんごのケーキ
サラダオイルを使うのでヘルシー!簡単!!
素朴な味です。
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友人に教えてもらったレシピを元に作っています。
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ボールに卵をいれ 砂糖、サラダオイルの順で入れ 泡だて器でその都度よく混ぜる。
小麦粉、BPを入れ ゴムベラでザックリと混ぜる りんごとくるみを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
天板にオーブンシートを敷き その上に
流し込み平らにする
。
170℃で40分くらい焼く。
冷めてから(写真の時は早すぎたの) 粉砂糖を振ってください。お好みの大きさにカットして召し上がれ。
混ぜる時にりんごが割れても気にしない^o^
お菓子作りには紅玉って言うけど その時に安いりんごにレモン汁をまぶせば平気。
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