冬瓜のにゅうめん（温かいそうめん）
Drako @cook_40044030
涼しくなってきたので、夏の残りのそうめんを温かくしてみました。
あっさりしていて胃腸にもやさしいです＾＾
このレシピの生い立ち
少し残った冬瓜と夏の残りのそうめんで、にゅうめんにしたらとってもおいしくできたので。
冬瓜のにゅうめん（温かいそうめん）
涼しくなってきたので、夏の残りのそうめんを温かくしてみました。
あっさりしていて胃腸にもやさしいです＾＾
このレシピの生い立ち
少し残った冬瓜と夏の残りのそうめんで、にゅうめんにしたらとってもおいしくできたので。
作り方
- 1
冬瓜の皮をむき、一口大に切る。
- 2
鍋に冬瓜と☆を入れて火にかけ、冬瓜が柔らかく透明っぽくなるまで煮る。（15～20分）
- 3
別の鍋にお湯を沸かし、そうめんを硬めにゆで、ざるにあけたらさっと流水にくぐらせる。
- 4
器にそうめんを入れ、上から②の汁とねぎをかける。
コツ・ポイント
温かいつゆで食べるので、そうめんは完全に冷やさず、流水でぬめりをとる程度にします。（やけどに注意！）
お好みでいろいろ具を加えてください。
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