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トマたまにゅうめん
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トマたまにゅうめん-レシピのメイン写真

トマたまにゅうめん

mikikko22
mikikko22 @cook_40111111

夏で胃腸が冷えちゃって疲れたときの優しいメニュー
このレシピの生い立ち
にゅうめん大好きで、最近冷たいものばかり食べていたので、胃腸に優しいものが食べたくて♡

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にゅうめん大好きで、最近冷たいものばかり食べていたので、胃腸に優しいものが食べたくて♡

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材料

2人分
  • 残り物のそうめん あるだけ
  • トマト 小2個
  • 卵 2個
  • 白だし 適量
  • めんつゆ 適量
  • 大葉 6枚
  • ネギ（薬味） 適量
  • みょうが（薬味） 適量
  • 大葉（薬味） 適量
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作り方

  1. 1

    トマトをくし切りにする

  2. 2

    青しそをみじん切りにする

  3. 3

    お鍋にお水を張り、つゆをつくる

  4. 4

    沸騰したら、トマトを入れる

  5. 5

    再び、沸騰したらそうめんと大葉を入れてほぐす

  6. 6

    また沸騰したところで、溶き卵を流し入れて火を止める

  7. 7

    食べるときにお好みで薬味をかけてできあがり

コツ・ポイント

トマトはくずれやすいので、そっとしておく！

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mikikko22
mikikko22 @cook_40111111
2016/07/15 16:11に公開

このレシピのキーワード

にゅうめん ねぎ 大葉 トマト みょうが 卵 そうめん

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