ブロッコリーとオイルサーディンのパスタ
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
青魚の不飽和脂肪酸は生活習慣病予防に効果的！缶詰なら骨ごと食べられるものも多く、カルシウムも取れます♪
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき！」掲載のレシピです！これは「広報ふかや平成27年3月号」に掲載されたものです。
ブロッコリーとオイルサーディンのパスタ
青魚の不飽和脂肪酸は生活習慣病予防に効果的！缶詰なら骨ごと食べられるものも多く、カルシウムも取れます♪
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき！」掲載のレシピです！これは「広報ふかや平成27年3月号」に掲載されたものです。
作り方
- 1
1.ブロッコリーは一口大、ニンニクはみじん切りにする
- 2
2.湯を沸かし、塩（分量外）を加え、ブロッコリーとパスタを茹でる
- 3
3.フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え、炒める
- 4
4.カリッとして香りが出てきたら、ほぐしたオイルサーディンを加え、火を止める
- 5
5.2が茹であがったら、4に加え、ブロッコリーを木べらでつぶしながら混ぜる
- 6
塩・こしょうで味付けをする
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