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ブロッコリーとオイルサーディンのパスタ
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ブロッコリーとオイルサーディンのパスタ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとオイルサーディンのパスタ

深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317

青魚の不飽和脂肪酸は生活習慣病予防に効果的！缶詰なら骨ごと食べられるものも多く、カルシウムも取れます♪
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき！」掲載のレシピです！これは「広報ふかや平成27年3月号」に掲載されたものです。

青魚の不飽和脂肪酸は生活習慣病予防に効果的！缶詰なら骨ごと食べられるものも多く、カルシウムも取れます♪
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ブロッコリーとオイルサーディンのパスタ

深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317

青魚の不飽和脂肪酸は生活習慣病予防に効果的！缶詰なら骨ごと食べられるものも多く、カルシウムも取れます♪
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広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき！」掲載のレシピです！これは「広報ふかや平成27年3月号」に掲載されたものです。

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材料

  • ブロッコリー 一株
  • ショートパスタ（ペンネなど） 80g
  • ニンニク 1/4かけ
  • オイルサーディン 30g
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    1.ブロッコリーは一口大、ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    2.湯を沸かし、塩（分量外）を加え、ブロッコリーとパスタを茹でる

  3. 3

    3.フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え、炒める

  4. 4

    4.カリッとして香りが出てきたら、ほぐしたオイルサーディンを加え、火を止める

  5. 5

    5.2が茹であがったら、4に加え、ブロッコリーを木べらでつぶしながら混ぜる

  6. 6

    塩・こしょうで味付けをする

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深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
2015/03/05 00:06に公開
農業が盛んな関東の台所『深谷市』特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。
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このレシピのキーワード

パスタ ブロッコリー オイルサーディン にんにく ペンネ

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