お米を磨ぎ、お釜に移す。ツナ缶を油をきらずに入れる。
油を一緒に入れることによりご飯に旨味とつやがプラスされます。

水を２合の線のところまでいれます。
最後に梅干しとスープの素を入れて炊きます。

炊きあがったら菜箸などで梅肉を種から外し、種を取り除いてから全体を良くまぜ完成。お好みでごま等をかけてください。

炊飯器の炊き込みご飯モードなどで炊いた場合、少し固めになり易いので、気持ち多めに（数ミリ程度）水を入れてみてもいいです。