もう１品！のマカロニサラダ
luvakyo @cook_40071125
あるもので出来る簡単サラダです。
こふきいもさえ作っておけば５分で完成！
もう１品欲しいなぁって時や、ワンプレートでのランチの時に添えるにはもってこいです(^ｖ^）
このレシピの生い立ち
パスタのフジッリを使ってワンプレートの１品を作りたいなぁと思っていまして、最初はフジッリのバジルソース和えにしようと思ったのですが
あるものをあれこれ足したらこうなりました(^□^ゝゝ
もう１品！のマカロニサラダ
あるもので出来る簡単サラダです。
こふきいもさえ作っておけば５分で完成！
もう１品欲しいなぁって時や、ワンプレートでのランチの時に添えるにはもってこいです(^ｖ^）
このレシピの生い立ち
パスタのフジッリを使ってワンプレートの１品を作りたいなぁと思っていまして、最初はフジッリのバジルソース和えにしようと思ったのですが
あるものをあれこれ足したらこうなりました(^□^ゝゝ
作り方
- 1
ジャガイモを、こふきいもにしておき、マッシュポテトの一歩手前まで形を崩しておく。
- 2
マカロニを茹でる。 我が家はらせん状になっているフジッリを使用しています。
- 3
ツナ缶の水(または油)を切って、茹で上がったマカロニ、こふきいもと混ぜ合わせる。
- 4
ホイップクリーム(コーヒーのポーションでもＯＫ)と、マヨネーズを ３ に混ぜて
塩・ブラックペッパーで味をととのえる。
コツ・ポイント
グリーンを何か入れてもいいですね。さやえんどう・いんげんなどなど。
ジャガイモをこふきいもにするのが面倒なら、ラップに包んでレンジで加熱してもいいし、マッシュポテトの素を使ってもOK(*^_^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17734267
