高野豆腐はお湯で戻し固く絞り食べやすい大きさに切っておく。

その他の野菜も食べやすい大きさに切っておく。

フライパンに油を熱し豚肉と高野豆腐を炒める。

豚肉と高野豆腐をいい感じ焼き色がついたら、野菜を固いものから順番に炒めちくわを投入。