手羽元はフォークでつついておき、塩こしょうをふっておく。　

鍋にオリーブ油をしき
手羽元、玉ねぎを軽くいためる。

②にじゃがいもをいれ、かぶるくらいの水とコンソメを入れ強火で煮る。ぐつぐついいだしたら中火に。

3、4分したら一旦火を消し、ケチャップを溶かし入れ、弱火にし、鍋に蓋をしコトコトとよーく煮て下さい。

お皿に盛り、粉チーズとパセリをかけて出来上がり☆