クリームチーズで 和風卵かけごはん
ミッキーアン @mickey_anne
クリームチーズに塩昆布・鰹節・練り梅・胡麻・卵白を混ぜ、卵黄を乗せた卵かけご飯。美味しい醤油で風味良くいただきます♡
このレシピの生い立ち
クリームチーズに梅・鰹節・塩昆布・卵白を混ぜ込んだ卵かけご飯を作りました。美味しい醤油が決め手です。
クリームチーズで 和風卵かけごはん
クリームチーズに塩昆布・鰹節・練り梅・胡麻・卵白を混ぜ、卵黄を乗せた卵かけご飯。美味しい醤油で風味良くいただきます♡
このレシピの生い立ち
クリームチーズに梅・鰹節・塩昆布・卵白を混ぜ込んだ卵かけご飯を作りました。美味しい醤油が決め手です。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは４つに切る。オクラは色よく茹でて小口切りにする。卵は卵黄と卵白に分けておく。葱は小口切りにする。
- 2
柔らかくしたクリームチーズに鰹節、塩昆布、練り梅（お好みで）を入れてよく混ぜる。
-
- 3
卵白と白ゴマを加えて更によく混ぜる。
-
- 4
全体がなじむまでよく混ぜてください。
-
- 5
ご飯を茶碗に盛り、４を乗せて卵黄、オクラ、トマトを飾り、葱、刻みのりを散らす。お好みでわさびを添える。
-
- 6
食卓にてお好み量のヤマサ「鮮度の一滴」をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
卵白をクリームチーズと混ぜ込んでいるのでご飯となじみやすくなっています。チーズのコクと和の風味が効いた卵かけご飯です。練り梅はお好みで。わさびは一味・七味等でも美味しいです。
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