じゃがいものポテト焼き～豪華バージョン～

Name: じゃがいものポテト焼き～豪華バージョン～
Yield: 直径２０ｃｍ１枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 大２個; 豚挽き肉 （合挽きやベーコンでもOK） ５０～８０ｇ; バジル（パセリでもOK) １０枚; パルメザンチーズ 大２ （お好みで増減）; 塩・胡椒 少々; バター 少々

ひつじの食卓 @cook_40040171

簡単ほくほくで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
我が家ではジャガイモの千切りをバターもしくはオリーブオイルで丸く焼いたものを、何故か『じゃがいものポテト焼き』と呼んでいます　（＾－＾；挽き肉やチーズが足されても美味しいんじゃないかなぁと作ってみました。

じゃがいものポテト焼き～豪華バージョン～

ひつじの食卓 @cook_40040171

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材料

直径２０ｃｍ１枚分

ジャガイモ大２個
豚挽き肉　（合挽きやベーコンでもOK）５０～８０ｇ
バジル（パセリでもOK) １０枚
パルメザンチーズ大２　（お好みで増減）
塩・胡椒少々
バター少々

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作り方

1

挽き肉に塩･胡椒をし、そぼろ状に炒めておく。
ジャガイモは細めの千切りにする。
2
ボールに１の挽き肉、ジャガイモの千切り、小さくちぎったバジル、パルメザンチーズ、胡椒少々を入れて混ぜる。
3

フライパンにバターを熱し、ボールの中身を全て投入する。
4

フタをして、じっくり弱火～中火で１０～１５分程焼く。（途中で裏返してください）
5

中まで火が通り、表面に軽く焼き色がついたらできあがり♪

コツ・ポイント

ジャガイモは絶対に水にさらさないこと！！
水にさらしてしまうと、パラパラになってしまって固まりません。

焼いている最中には混ぜたりしません。

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つくれぽ

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ひつじの食卓 @cook_40040171

2008/06/19 12:57に公開

こんにちは（＾−＾）遊びに来てくれてありがとう♪ ２００８年１０月に男の子を出産しました。しばらくお料理も満足に出来なかったけど、少しずつ余裕が出てきたかな～毎日笑顔で楽しく食卓が囲めるように、家族の健康を守れるように、お料理上手になりたいな☆ 皆様どうぞよろしくお願いします（＾−＾）素人パン集団❤／通称：シロパン❤No.18

このレシピのキーワード

ベーコンじゃがいも豚ひき肉バター合い挽き

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