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マグロのポキ ハワイ
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マグロのポキ ハワイ-レシピのメイン写真

マグロのポキ ハワイ

札幌のたま
札幌のたま @cook_40082443

簡単おつまみハワイのマグロのポキ
ご飯にのせて丼にする時は塩を減らし醤油でたべると美味しい。
このレシピの生い立ち
昔ハワイに住んでいた時の近所のサニーシーフードという店で買って食べていたマグロの「ポキ」を真似して作ってみました。我が家の定番おつまみです。

簡単おつまみハワイのマグロのポキ
ご飯にのせて丼にする時は塩を減らし醤油でたべると美味しい。
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マグロのポキ ハワイ

札幌のたま
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簡単おつまみハワイのマグロのポキ
ご飯にのせて丼にする時は塩を減らし醤油でたべると美味しい。
このレシピの生い立ち
昔ハワイに住んでいた時の近所のサニーシーフードという店で買って食べていたマグロの「ポキ」を真似して作ってみました。我が家の定番おつまみです。

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ご飯にのせて丼にする時は塩を減らし醤油でたべると美味しい。
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材料

2人分
  • まぐろ(種類は何でもOK) 1冊
  • 小ねぎ 3本
  • 生しょうが 1かけ
  • ふのり(生でも、乾燥どちらでもよい) 適量
  • ごま油 大さじ1~2杯
  • 塩 小さじ半分~お好みの量
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作り方

  1. 1

    マグロは1センチ角位のサイコロ形に切る。

    • マグロのポキ ハワイ作り方1写真
  2. 2

    小ネギは小口切りに切る。

    • マグロのポキ ハワイ作り方2写真
  3. 3

    しょうがはみじん切りにする。

    • マグロのポキ ハワイ作り方3写真
  4. 4

    乾燥ふのりは水で軽く洗う

    • マグロのポキ ハワイ作り方4写真
  5. 5

    1~4の材料をかるく混ぜ、ごま油、塩で味付けて完成。

コツ・ポイント

やくみの量や味つけは、好みに合わせてください。我が家はしょうがを多めに入れます。ふのりは、洗うだけのほうが歯ごたえがあるので平成30年7月に変更しました。

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札幌のたま
札幌のたま @cook_40082443
2010/03/07 08:33に公開
趣味は気功です
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このレシピのキーワード

ポキ まぐろ こねぎ

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