マグロのポキ ハワイ
札幌のたま @cook_40082443
簡単おつまみハワイのマグロのポキ
ご飯にのせて丼にする時は塩を減らし醤油でたべると美味しい。
このレシピの生い立ち
昔ハワイに住んでいた時の近所のサニーシーフードという店で買って食べていたマグロの「ポキ」を真似して作ってみました。我が家の定番おつまみです。
マグロのポキ ハワイ
簡単おつまみハワイのマグロのポキ
ご飯にのせて丼にする時は塩を減らし醤油でたべると美味しい。
このレシピの生い立ち
昔ハワイに住んでいた時の近所のサニーシーフードという店で買って食べていたマグロの「ポキ」を真似して作ってみました。我が家の定番おつまみです。
作り方
- 1
マグロは１センチ角位のサイコロ形に切る。
-
- 2
小ネギは小口切りに切る。
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- 3
しょうがはみじん切りにする。
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- 4
乾燥ふのりは水で軽く洗う
-
- 5
１～４の材料をかるく混ぜ、ごま油、塩で味付けて完成。
コツ・ポイント
やくみの量や味つけは、好みに合わせてください。我が家はしょうがを多めに入れます。ふのりは、洗うだけのほうが歯ごたえがあるので平成30年７月に変更しました。
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