作り方
- 1
豚肉、きゃべつを食べやすい大きさに切る。きゃべつは芯の方の硬い部分と葉の部分を分けておく。
- 2
鍋にごま油をしき、豚肉ときゃべつの芯の方の硬い部分を炒める。
- 3
火が通ったら水を加えて沸騰したらアクを取る。
- 4
固形コンソメを入れてきゃべつの葉の部分を入れ、一煮立ちさせる。煮立ったら弱火で5〜10分くらい煮る。
- 5
最後にごま油をお好みで加え、ポン酢を回し入れる。※ポン酢の量、味加減はお好みで調節して下さい。
- 6
食べる直前にラー油or七味をかけて出来上がり！
- 7
キムチを入れてもすごく美味しいです！※コンソメ→中華ダシ(チキンベース)、ポン酢大さじ2→ポン酢大さじ1、醤油大さじ1
-
コツ・ポイント
ポン酢を入れる量によって薄味、濃い味お好みで調節して下さい。きゃべつたっぷりの方が美味しいです！
似たレシピ
-
キャベツと豚こまの鶏ガラポン酢スープ キャベツと豚こまの鶏ガラポン酢スープ
ポン酢のさっぱりした味わいで、キャベツをたくさん食べられます。キャベツの代わりに、もやしとえのきを入れても良いです✧
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17727108
